Ürün adı:N-Butil asetat

Moleküler format:C6H12O2

CAS Numarası:123-86-4

Ürünün moleküler yapısı:

Şartname:

Kimyasal özellikler:

Butil asetat olarak da bilinen n-Butil asetat, cila ve diğer ürünlerin üretiminde solvent olarak yaygın olarak kullanılan organik bir bileşiktir.Ayrıca şeker, dondurma, peynir ve unlu mamuller gibi gıdalarda sentetik meyve aroması olarak da kullanılır.Butil asetat birçok meyve türünde bulunur ve diğer kimyasallarla birlikte karakteristik tatlar verir.Özellikle Red Delicious çeşidindeki elmalar kısmen bu kimyasalla tatlandırılır.Tatlı muz kokusuna sahip renksiz yanıcı bir sıvıdır.

Butil asetat, n-, sek- ve tert- formlarında oluşan asetik asidin berrak, yanıcı bir esteridir (INCHEM, 2005).Butil asetat izomerleri meyvemsi, muz benzeri bir kokuya sahiptir (Furia, 1980).Butil asetat izomerleri elma (Nicholas, 1973) ve diğer meyvelerde (Bisesi, 1994) yanı sıra peynir, kahve, bira, kavrulmuş fındık, sirke (Maarse ve Visscher, 1989).Butil asetat, ilgili alkolün asetik asit veya asetik anhidrit ile esterleştirilmesi yoluyla üretilir (Bisesi, 1994).N-bütil asetat, nitroselüloz bazlı cilalar, mürekkepler ve yapıştırıcılar için çözücü olarak kullanılır.Diğer kullanım alanları arasında suni deri, fotoğraf filmi, emniyet camı ve plastik imalatı yer almaktadır (Budavari, 1996).Butil asetat izomerleri aynı zamanda manikür ürünlerinde tatlandırıcı madde olarak ve larvisit olarak da kullanılmaktadır (Bisesi, 1994).Tert-izomeri benzin katkı maddesi olarak kullanılmıştır (Budavari, 1996).Şeker, dondurma, peynir ve unlu mamullerde sentetik meyve aroması olarak kullanılabilir (Dikshith, 2013).

Butil asetat, güçlü meyvemsi bir kokuya sahip, renksiz veya sarımsı bir sıvıdır.yakıcı ve ardından ananası anımsatan tatlı bir tat.Birçok meyvede bulunur ve elma aromasının bir bileşenidir.Butil asetat güçlü oksitleyici maddelerle, güçlü asitlerle ve güçlü bazlarla uyumlu değildir.
4 izomer vardır.20 °C'de n-bütil izomerinin yoğunluğu 0,8825 g/cm3, sek-izomerinin yoğunluğu ise 0,8758 g/cm3'tür (Bisesi, 1994).N-bütil izomeri çoğu hidrokarbon ve asetonda çözünür ve etanol, etil eter ve kloroform ile karışabilir (Haynes, 2010).Birçok plastik ve reçineyi çözer (NIOSH, 1981).

Muz benzeri güçlü meyve kokusuna sahip berrak, renksiz sıvı.Düşük konsantrasyonlarda (<30 μg/L) tatlımsı tat.Deneysel olarak belirlenen algılama ve tanıma koku eşiği konsantrasyonları sırasıyla 30 μg/m3 (6,3 ppbv) ve 18 μg/m3 (38 ppbv) olmuştur (Hellman ve Small, 1974).Cometto-Mu'iz ve ark.(2000), nazal keskinlik eşiği konsantrasyonlarının yaklaşık 550 ila 3.500 ppm arasında değiştiğini bildirmiştir.

Başvuru:

1, baharat olarak çok sayıda muz, armut, ananas, kayısı, şeftali ve çilek, çilek ve diğer tatlar.Ayrıca doğal sakız ve sentetik reçine vb. için çözücü olarak da kullanılabilir.

2、 Selüloz asetat bütirat, etil selüloz, klorlu kauçuk, polistiren, metakrilik reçine ve tanen, manila sakızı, dammar reçinesi vb. gibi birçok doğal reçine için iyi çözünürlüğe sahip mükemmel organik solvent. Nitroselüloz verniğinde yaygın olarak kullanılır, olarak kullanılır suni deri, kumaş ve plastik işleme prosesinde solvent, çeşitli petrol işleme ve farmasötik proseslerde özütleyici olarak kullanılır, ayrıca baharat bileşimlerinde ve kayısı, muz, armut, ananas ve diğer koku maddelerinin çeşitli bileşenlerinde de kullanılır.
3、Analitik reaktifler, kromatografik analiz standartları ve çözücüler olarak kullanılır.